梅納反應,咖啡烘焙中-梅納與焦糖化期的分配

梅納反應,國內某位大師的分享
很適合咖啡烘焙有一定基礎的朋友
對於咖啡的風味分配及調整很有助益



梅納反應



梅納反應

沒有留言:

張貼留言